Саяда, с около 2000 постоянни жители, е прочуто ”рибарско селище”, което събира не само приятелите на риболова, но и значими рибовъдни ферми, подкрепящи местната и националната икономика. В района на Саяда има повече от 25 производствени единици, сред които предприятие за отглеждане на скариди и две стопанства за развъждане на риба, в които работят стотици работници. Отглеждането на скариди в района прави първите си стъпки.
Освен рибните продукти Теспротия може да се похвали и с други значими висококачествени селскостопански продукти. Местните меса, плодове, зеленчуци, яйца, млечни продукти, сирене фета, жълти и бели сирена – чисти съставки, „свързани“ в прости, но изкусителни рецепти, канят посетителя на кулинарно пътешествие, карайки го да почувства като свое мястото и местните хора.