ОПИТИ

Най-странното, макар и традиционно мезе в Янина, са жабешките бутчета. С вкус, напомнящ пилешко, жабешките бутчета са деликатес, неразривно свързан с живота на острова в езерото Памвотида. Подобно на раците и змиорките, те придружават ципурото и може да бъдат дегустирани в таверните на острова след разходка из живописните му улички или обиколка на впечатляващите му манастири. Жабешките бутчета обикновено се готвят в тиган с бирена панировка и се сервират горещи.

Font Resize
X