Weingut Katogi Averof
In Metsovo wird der Wein “Katogi Averof’”, einer der bekanntesten griechischen Weine, erzeugt. Das Weinbaugebiet war seit jeher sehr bekannt, wurde aber erst von Evangelos Averof-Tositsas neu belebt, nachdem er in einem alten Geschäftsbuch aus dem Jahr 1723 entdeckt hatte, dass die Weinberge um Metsovo rund 50.000 Flaschen Wein produzieren konnten. Im Jahr 1950 erweckte er den Weinberg bei Giniets wieder zum Leben und baute erstmals in Griechenland die Rebsorte Cabernet Sauvignon an. Anfangs wurde der Keller des Herrenhauses Tositsa zur Kelterung verwendet, bevor schließlich eine moderne Weinkellerei entstand, die die Weinberge von Metsovo weltweit bekannt machte.
